AZ. AGRICOLA SALTO - Antichi Mais Piemontesi - Associazione di agricoltori e artigiani

L’azienda Agricola Salto viene fondata da Carlo Salto nei primi anni del ‘900 a Vische, piccolo centro rurale del Canavese in provincia di Torino. Dedita originariamente alla coltivazione di cereali e all’allevamento del bestiame, si evolve negli anni con l’impegno delle nuove generazioni. Abbandonato l’allevamento, ci si è dedicati completamente allo sviluppo di coltivazioni in pieno campo quali: Mais, Frumento, Orzo, Soia e Grano Saraceno e alla cura dei vigneti. Attualmente, oltre a produrre le coltivazioni nominate in precedenza, una parte dei terreni viene destinata a prodotti che ricalcano la tradizione agricola piemontese ed i sapori dei nostri nonni: il Fagiolo della qualità Saluggia e alcuni Antichi Mais Piemontesi (quelli che si soffermarono maggiormente in Canavese).